PIZZA, 🍕 Mitad Esquite, Mitad Jamón Queso...!
Otra opción que ofrecemos es que el comensal adquiera los sabores que desee para su pizza, ésta fue una de ellas y como la disfrutaron. Recomendación de mi cocina, solo hacer 2-3 sabores en la misma base para pizzas con reborde de queso y ya está...! Vamos a la cocina y les cuento como lo hicimos...!😋
Ingredientes
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Masa para pizza con borde de queso en mi recetario
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------Para la pizza esquite:
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100 grs. maíz tierno
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4 lonchas tocineta fresca
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1/2 cebolla morada
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1 atado cilantro
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al gusto Queso mozzarella
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Salsa para pizza en mi recetario
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Tortilla de maíz dura, triturada (dorito)
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Salsa chipotle picante
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---Para la pizza Jamón queso:
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4 lonchas jamón dulce
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al gusto Queso mozzarella
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8 porciones, 4 de cada sabor
Paso a paso
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1
Hacemos la base para la pizza con borde de queso, según las instrucciones en mi recetario.
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2
Preparamos la salsa base para pizzas, según instrucciones en mi recetario.
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3
Aplicamos la salsa a la base- pizza. Dividimos la base en dos, exactamente a la mitad, añadimos el queso mozzarella rallado a toda la base. Preparamos la mitad de base con el jamón dulce cortado en cuadros y lo añadimos encima del queso mozzarella y listo. Precalentamos el horno por 10 minutos a 180 grados C. Preparamos la mitad de pizza esquite: ya tenemos el queso en la base, añadimos el maíz, la tocineta, las semillas de sésamo al borde, llevamos al horno por 10 minutos, a 160 grados C.
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4
Retiramos y a la pizza Esquite le adicionamos la cebolla morada cortada en cuadritos las tortillas o Doritos triturados y el puñado de cilantro picadito. Y a disfrutar, de mi cocina para complacerlos, me encantan corazones...! No se olviden de añadir la salsa chipotle a la pizza Esquite, les encantará...!😍😍
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