POSTRE De 🍋Limón y Gusanitos verdes...!
Este postre además de ser delicioso, tiene una textura fría y suave como la del helado, fácil de hacer en unos minutos está y de una a la nevera, a que se integren bien los sabores y adquiera una temperatura helada para devorarlo, vamos y les cuento como lo hice, intentarlo en casa y ponerme corazones, saben que me encantan...!😍😍
Ingredientes
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460 grs. queso crema
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100 ml. crema de leche
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60 grs. azúcar glass
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20-25 culebritas de gomita
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2 limones, su jugo y su piel rallada
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Deditos o LadyFinger necesarios
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---- Para mojar las galletas:
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1 taza agua
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1 cda. azúcar
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2 limones, su jugo
Paso a paso
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1
Mezclar vigorosamente la crema de leche, el queso crema.
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2
Añadir el azúcar glass, continuar batiendo. Agregar el jugo de 2 limones batiendo para que no se corte. Rectificar sabor, llevar al congelador hasta el momento de usar.
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3
En un molde de 20 por 20 cms. Armar el postre colocando una primera capa de galletas
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4
Humedecidas en jugo de limón con 1/2 taza de agua y 1 cucharada de azúcar hasta cubrir el fondo del molde.
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5
Seguida de una capa de la crema de limón...
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6
Otra capa de galletas...
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7
Otra capa de crema...
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8
Nivelar por todos los lados la crema de limón y adornar con culebritas verdes de gomita azucarada.
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9
Salpicar la piel rallada de 2 limones...y llevar a la nevera por espacio de 3 horas.
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10
Llegó el momento esperado, porcionar y...
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11
Comenzar a disfrutar, de mi cocina para que lo intenten en casa, con gusto...!
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