Lasagne drobiowa
Lasagne z mielonym mięsem drobiowym, sosem bolońskim i beszamelowym. Składniki na dużą formę, dla około 4-5 osób.
Składniki
-
750 g mięsa mielonego
-
1 duża cebula
-
1 mała cukinia
-
2 puszki pomidorów bez skóry
-
pół szklanki białego wina
-
3 ząbki czosnku
-
2 łyżeczki soli
-
2 kule mozzarelli
-
200 g parmezanu
-
ok. 15 płatów makaronu
-
Sos beszamelowy:
-
100 g masła
-
4 łyżki mąki
-
600 ml mleka
-
łyżeczka pieprzu
-
łyżeczka soli
Przygotowanie
-
1
Zmielone mięso podsmażyć na patelni z dodatkiem soli. Przełożyć do dużego garnka. Na patelni podsmażyć następnie posiekaną drobno cebulę oraz cukinię. Dodać do garnka z mięsem. Dorzucić pomidory z puszki oraz wyciśnięty czosnek, dolać wino. Gotować na średnim ogniu do czasu aż sos zgęstnieje.
-
2
Przygotować sos beszamelowy. Masło rozpuścić na patelni, mieszając dodawać mąkę oraz sól i pieprz. Dolewać mleko ciągle energicznie mieszając aż sos zgęstnieje.
-
3
Na dnie dużej formy żaroodpornej rozprowadzić sos beszamelowy. Ułożyć płaty makaronu. Polać sosem pomidorowym a następnie beszamelowym i posypać serem (mozzarellą oraz utartym parmezanem). Ułożyć tak 2-3 warstwy. Ostatnią warstwę stanowi makaron polany sosem beszamelowym i posypany serem.
-
4
Piec w temperaturze 175°C około 30 minut. Po wyjęciu z piekarnika odczekać kilka minut przed pokrojeniem.
Reakcje
Cooksnapy
Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!
Napisane przez
Komentarze