Amerykańskie ciasteczka z czekoladą (chocolate chips cookies)
Zmień

Amerykańskie ciasteczka z czekoladą (chocolate chips cookies)

Autentyczny przepis na tradycyjne amerykańskie ciastka z kawałkami czekolady. Sam tłumaczyłem! :) Pyszne! ;)

Gabor Varga

Składniki

na ok. 30 szt.
  1. 175 g mąki pszennej (typ 500)
  2. 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
  3. 0,5 łyżeczki soli
  4. 60 g masła
  5. 45 g serka kremowego (Philadelphia original)
  6. 60 g cukru
  7. 120 g cukru brązowego
  8. 1 jajko średnie, rozmiar "M"
  9. 100 g czekolady gorzkiej (45%)

Wykonanie

40 minut
  1. Zmień

    W misce starannie wymieszać składniki - mąkę, sodę, sól.

  2. Zmień

    Masło, serek kremowy, cukier kryształ oraz brązowy ubić mikserem na kremową konsystencję.

  3. Zmień

    Dodać jajko, dokładnie ubijając, aż równomiernie wmiesza się w masę.

  4. Zmień

    Dodać wymieszane już suche składniki.

  5. Zmień

    Dodać czekoladę i przemieszać.

  6. Zmień

    Ciasto zawinąć w folię i wstawić do lodówki na kilka godzin.

  7. Zmień

    Z ciasta formować kulki ciasteczek, układać na blaszce w sporej odległości od siebie, aby mogły wyrosnąć.

  8. Zmień

    Piec ok. 9-11 min w piecu nagrzanym do temperatury 190 stopni C, bez termoobiegu. Po tym czasie są jeszcze bardzo miękkie i blade, ale trzeba je wyjąć z pieca, bo nie powinny się zarumienić! Zostawić na blasze do wystygnięcia.

  9. Zmień

    Smakują wspaniale, a ze szklanką mleka są genialne! :)

Dodaj czynność

Foto komentarze

(0)
Cooksnap placeholder

Przygotowałeś(-aś) danie z tego przepisu?

Udostępnij swoją wersję poprzez foto komentarz

Udostępnij foto komentarz