Kasza manna na mleku - smażona
Zmień

Kasza manna na mleku - smażona

Każdy ma swój ulubiony deser z dzieciństwa. Jednym z moich jest kasza manna na mleku, smażona w panierce. Jako dziecko przepadałem za nią, wtedy robiły je moja mamy i babcia. Teraz kolej na mnie. :) Ten deser nie wymaga ani wielu składników, ani wiele wysiłku i czasu. Poza tym jest tani. Można podać jeszcze ciepłe, ale smaczniejszy jest po wystygnięciu, a najlepszy następnego dnia. Deser nie jest niskokaloryczny, można go podać na obiad jako drugie danie. Można urozmaicić dżemem.

Gabor Varga

Składniki

na ok. 30 kawałków
  1. Kasza manna na mleku
  2. 1 l mleka (2,8%)
  3. 70 g cukru kryształ
  4. 200 g kaszy manny
  5. Panierka
  6. 100 g mąki pszennej (typ 500)
  7. 3 jajka średnie, rozmiar "M"
  8. Do smażenia
  9. olej słonecznikowy

Przygotowanie

30 minut
  1. Do rondelka wlać mleko, podgrzewać. Kiedy zacznie wrzeć, dodać cukier, kaszę mannę, mieszać, aż zgęstnieje.

    Zmień

    Dodaj zdjęcie

    Dodaj zdjęcie

  2. Gotową masę jeszcze na gorąco wylać na deskę i mokrym nożem równo rozprowadzić tak, aby aby masa miała 0,5 cm grubości. Odstawić do wystygnięcia.

    Zmień

    Dodaj zdjęcie

    Dodaj zdjęcie

  3. Gdy masa wystygnie, pokroić mokrym nożem na kwadraciki 6x6 cm.

    Zmień

    Dodaj zdjęcie

    Dodaj zdjęcie

  4. Kwadraciki pojedynczo panierować w mące, a następnie w ubitym jajku. Ponieważ ciasto lepi się do deski, pomagam sobie małym nożem w jego podtrzymaniu. W ten sposób ciasto na pewno się nie porwie.

    Zmień

    Dodaj zdjęcie

    Dodaj zdjęcie

  5. Smażyć natychmiast w gorącym oleju.

    Zmień

    Dodaj zdjęcie

    Dodaj zdjęcie

  6. Kiedy obie strony się zarumieniły, ciasteczka z kaszy manny wyłożyć na papierowe ręczniki.

    Zmień

    Dodaj zdjęcie

    Dodaj zdjęcie

  7. Podawać na ciepło z ulubionym dżemem.

    Zmień

    Dodaj zdjęcie

    Dodaj zdjęcie

Dodaj czynność

Fotokomentarze

(1)

Zainspiruj się innymi, którzy już wypróbowali ten przepis


Przygotowałeś(-aś) danie z tego przepisu?

Udostępnij swoją wersję poprzez fotokomentarz

Udostępnij fotokomentarz

Powiązane słowa kluczowe