Krówkowy sernik z jogurtami greckimi
Zmień

Krówkowy sernik z jogurtami greckimi

Sernik na kruchym spodzie o smaku krówkowym. Sernik z jogurtami greckimi i polewą krówkową. Sernik wyszedł, piankowy bardzo pyszny.

Teresa Walczak

Składniki

  1. ciasto:
  2. 150 g. masła
  3. 100 g. cukru
  4. 2 jajka
  5. 300 g. mąki
  6. 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  7. masa serowo-jogurtowa:
  8. 8 jajek
  9. 1 szklanka cukru
  10. 700 g. twarogu śmietankowego
  11. 1200 g. jogurtu greckiego
  12. 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  13. 3 duże budynie krówkowe (na 3/4 l.)
  14. polewa toffi:
  15. 100 g. polewy czekoladowej toffi
  16. 50 ml. śmietanki 30 %
  17. 50 g. masła

Przygotowanie

  1. Ciasto-Zmiksować jajka z cukrem i masłem. Przesiać tam mąkę z proszkiem do pieczenia. Zmiksować mikserem na niższych obrotach i szybko zagnieść. Wylepić blaszkę 30x40. Blaszkę powinna być wyłożona papierem do pieczenia, oraz mieć wszystkie boki.

    Dodaj zdjęcie

    Dodaj zdjęcie

    Dodaj zdjęcie

  2. Masa-Żółtka zmiksować z połową cukru potem z serem i jogurtem. Miksować na niskich obrotach miksera, bo chlapie. Przesiać tam budynie, dodać ekstrakt i wymieszać. Białka ubić ze szczyptą soli potem resztą cukru i porcjami wmieszać do masy serowej. Masę wylać na surowe ciasto.

    Dodaj zdjęcie

    Dodaj zdjęcie

    Dodaj zdjęcie

  3. Piec ok.1 godz. Pod koniec przykryć papierem do pieczenia jak za mocno brązowieje. Studzić w uchylonym piekarniku.

    Dodaj zdjęcie

    Dodaj zdjęcie

    Dodaj zdjęcie

  4. Polewa- Polewę wraz z masłem i śmietanką roztopić nad parą. Posmarować zimny sernik. Kroić na drugi dzień.

    Dodaj zdjęcie

    Dodaj zdjęcie

    Dodaj zdjęcie

Dodaj czynność

Fotokomentarze

(0)

Przygotowałeś(-aś) danie z tego przepisu?

Udostępnij swoją wersję poprzez fotokomentarz

Udostępnij fotokomentarz

Powiązane słowa kluczowe