Makowiec z budyniem
Zmień

Makowiec z budyniem

Makowiec na kruchym cieście z kruszonką. Makowiec z masą budyniową i polewą cytrynową. Makowiec wyszedł bardzo pyszny.

Teresa Walczak

Składniki

  1. ciasto:
  2. 125 g. masła
  3. 100 g. cukru
  4. 1 jajko
  5. 2 żółtka (białka do maku)
  6. 250 g. mąki
  7. 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  8. masa budyniowa:
  9. 1 l. mleka
  10. 2 budynie waniliowe z cukrem
  11. 100 g. płatków migdałowych
  12. masa makowa:
  13. 1 puszka maku
  14. 2 białka zostawione z ciasta
  15. kruszonka:
  16. 200 g. masła
  17. 150 g. cukru
  18. 1 cukier waniliowy
  19. 200 g. maki
  20. polewa cytrynowa:
  21. 150 g. cukru pudru
  22. 1 łyżeczka ekstraktu cytrynowego
  23. ok .2 łyżek gorącej wody

Przygotowanie

  1. Ciasto- Zmiksować masło z cukrem, jajkiem i żółtkami. Przesiać tam mąkę z proszkiem, zmiksować na niskich obrotach miksera. Zagnieść i wylepić blaszkę 22x36, wyłożonej papierem do pieczenia lub wysmarowanej.

    Dodaj zdjęcie

    Dodaj zdjęcie

    Dodaj zdjęcie

  2. Masa budyniowa-Na mleku ugotować budynie, wmieszać migdały i ostudzić do letniego, często mieszając.
    masa makowa-Białka ubić ze szczyptą soli i wmieszać do masy makowej. Na surowe ciasto kłaść kupkami połowę każdej masy na przemian. Z drugimi połowami mas, postąpić tak samo z tym, że gdzie była masa makowa tam kłaść budyniową itd.

    Dodaj zdjęcie

    Dodaj zdjęcie

    Dodaj zdjęcie

  3. Kruszonka-Zmiksować masło z cukrem potem mąką na gruby ''żwirek''. Rozsypać na górę ciasta.

    Dodaj zdjęcie

    Dodaj zdjęcie

    Dodaj zdjęcie

  4. Piec ok. 1 godz. w 175 *C.

    Dodaj zdjęcie

    Dodaj zdjęcie

    Dodaj zdjęcie

  5. Polewa-Przesiać cukier puder, dodać ekstrakt cytrynowy, albo sok z połowy cytryny. Dodawać powoli gorącej wody i mieszać na lejącą papkę. Polać zaraz ''za nitką'' górę przestygniętego makowca.

    Dodaj zdjęcie

    Dodaj zdjęcie

    Dodaj zdjęcie

Dodaj czynność

Fotokomentarze

(0)

Przygotowałeś(-aś) danie z tego przepisu?

Udostępnij swoją wersję poprzez fotokomentarz

Udostępnij fotokomentarz

Powiązane słowa kluczowe