Placki z cukinii i marchewki
Zmień

Placki z cukinii i marchewki

Delikatne placki z utartej cukinii i marchewki. Według mnie najlepiej smakują z dodatkiem jogurtu naturalnego lub śmietany.

Adriana Kalinowska

Składniki

7 placków
  1. 1 średnia cukinia (ok. 300 g)
  2. 1/2 małej cebuli
  3. 1 średnia marchewka
  4. 1 jajko
  5. 1 łyżka jogurtu naturalnego
  6. 3 łyżki mąki pszennej
  7. szczypta soli
  8. szczypta pieprzu
  9. olej do smażenia

Steps

30 minut
  1. Cukinię umyć i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Posypać solą, wymieszać i odstawić na ok. 15 minut. Po tym czasie odcisnąć w dłoni z nadmiaru wody.

  2. Marchew i cebulę obrać i utrzeć na tarce o dużych oczkach.

  3. W misce wymieszać marchew, cebulę, cukinię, jajko, jogurt i mąkę. Doprawić pieprzem. Masa będzie dość gęsta.

  4. Na patelni rozgrzać olej. Masę wykładać łyżką na rozgrzany olej i lekko rozpłaszczać.

  5. Smażyć z dwóch stron na rumiany kolor. Po zdjęciu z patelni położyć na papierowe ręczniki w celu usunięcia nadmiaru tłuszczu.

Dodaj czynność

Fotokomentarze

(3)

Zainspiruj się innymi, którzy już wypróbowali ten przepis


Przygotowałeś(-aś) danie z tego przepisu?

Udostępnij swoją wersję poprzez fotokomentarz

Udostępnij fotokomentarz

Powiązane słowa kluczowe