Makaron vermicelli z kurczakiem i pieczarkami
Cieniutki makaron z aromatycznym kurczakiem marynowanym w sosie sojowym, imbirze i occie ryżowym. Pomysł na szybkie danie obiadowe.
Składniki
-
250 g mięsa z piersi kurczaka
-
1/2 łyżeczki suszonego imbiru
-
2 łyżki cukru trzcionowego
-
2 ząbki czosnku
-
4 łyżki sosu sojowego jasnego
-
1 łyżka octu winnego
-
500 g pieczarek
-
1 mała czerwona papryka
-
1 duża cebula
-
1 puszka kukurydzy (ok. 220 g bez zalewy)
-
pęczek szczypioru
-
olej do smażenia
Przygotowanie
-
1
Kurczaka oczyścić i pokroić w kostkę.
-
2
W naczyniu wymieszać mięso z dwoma łyżkami sosu sojowego, cukrem, wyciśniętymi ząbkami czosnku, octem i imbirem. Odstawić na ok. 2 godziny do lodówki.
-
3
Cebulę i paprykę pokroić w drobną kostkę.
-
4
Pieczarki pokroić w cienkie plastry.
-
5
Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć na nim cebulę.
Następnie dodać pieczarki i smażyć przez ok. 10 minut. -
6
Makaron zalać wrzątkiem i odstawić na ok. 15 minut, aż zmięknie.
-
7
Na patelnię dołożyć kurczaka i dwie łyżki sosu sojowego. Całość wymieszać.
Smażyć przez ok. 10 minut. -
8
Dodać paprykę i kukurydzę. Po ok. 5 minutach dodać odcedzony makaron.
Całość dokładnie wymieszać. Smażyć jeszcze przez chwilę. -
9
Danie posypać pokrojonym szczypiorkiem tuż przed podaniem.
Reakcje
Cooksnapy
Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!
Napisane przez
Komentarze