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牡蠣のおいしい季節がやってきましたヨ~♪
冬の牡蠣は身がぷっくりとして濃厚な味わい、栄養も豊富なので、おうちでも積極的に食べたい海の幸だ。

そこで今回は、家庭で楽しめる牡蠣レシピを募集したところ、定番のおかずから、パパッと作れちゃう簡単なおつまみ、おもてなしにも活躍するアイデア満載のレシピがたくさん集まりました!

ぜひ、この冬はご自宅でおいしい牡蠣レシピを満喫してくださいね♪
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グランプリ

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by miyuki12 さん

香ばしく焼いた牡蠣に、南蛮ダレが凄く合います。大根おろしで消化もUP!2,3日保存OK。おもてなし、お酒のお供にも大好評

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お手軽!ランチ賞

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by まろんかふぇ さん

旬の牡蠣の旨みを味わえるチャウダーです。
野菜もたくさん摂れて温まります。
出来上がり時間もわりと早めです♪

大人の♪おつまみ賞

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by さとみわ さん

牡蠣を赤ワインとオイスターソースでこってり煮詰めた佃煮風☆お酒もご飯も進む美味しさ☆
焼いたネギとも相性バッチリ♪

絶品!晩ごはん賞

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by kouayaa さん

家族に人気の一品☆塩昆布の旨みが牡蠣やキノコに染み込んでいいお味!作るの簡単、後片付けも楽チン!お酒が欲しくなります♪

ご自慢!おもてなし賞

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by abichi さん

牡蠣の旨みタ~ップリのピラフ!土鍋(又は鍋でも)を使って、酒蒸しにした牡蠣のスープで炊き上げました^^

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参考レシピ紹介
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牡蠣エキスが太めの麺にしっかりと絡み、野菜の甘みを引き立てます。見た目も華やか♪

by joshua1970 さん

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冬の旬素材をやさしい味つけの煮物に。牡蠣の旨味が白菜にしみて、たまらない味わい!

by umemodoki さん

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さっと炒めてポン酢に絡めるだけ!さっぱりとしてクセになる味わい。熱々を召し上がれ。

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牡蠣をきざんで加えたホワイトソースは旨味たっぷりで味も濃厚!バゲットと合います♪

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