Advertisement
酵素のチカラでいつもの料理がもっとおいしくなる！

液体塩こうじ活用レッスン

お⾁柔らかジューシー
野菜のうま味を引き出す

「液体塩こうじ」は加熱しない製法だから塩こうじの酵素の働きが活発！

酵素のチカラで、お⾁・お⿂が柔らかくなる
⿂の⽣臭さや野菜の⻘臭さを抑える
素材のうま味を引き出し、冷めてもおいしい
煮物や炒め物、漬物など幅広い料理に使える

粒タイプとはここが違う！液体だからもっと便利♪

  • 計量しやすい
  • 混ぜやすい
  • 溶きやすい
  • 他の調味料と合わせやすい
  • 焦げ付きにくい
活用法いろいろ！「液体塩こうじ」の使い⽅をマスターしよう♪

4品のレッスンを完了した⽅の中から抽選で30名様にハナマルキの⼈気商品詰め合わせをプレゼント！

〆切4月30日（金）AM10:00まで

レッスンへの参加方法

受講規約はこちら >

受講規約に同意のうえ

RECIPE1
野菜とサッと炒めるだけ！
豚⾁の塩こうじ⽣姜焼き
660件

豚⾁の塩こうじ⽣姜焼き

いつもの⽣姜焼きよりもしっとり。
醤油を使うよりもまろやかでうま味たっぷり！

液体塩こうじPOINT

・酵素のチカラでお⾁が柔らかくジューシーになる・まろやかで深い味わいに♪

レシピはこちら
RECIPE2
液体塩こうじ」で冷めてもおいしい♪
フライパンで♪鶏むね肉の柔らか塩から揚げ
435件

フライパンで♪鶏むね肉の柔らか塩から揚げ

鶏むね肉とは思えないほどジューシー。
少ない油で揚げられるからお手軽です♪

液体塩こうじPOINT

・下味に使えばしっかりと染み込み、鶏むね肉でもしっとり♪・冷めても柔らかくおいしい

レシピはこちら
RECIPE3
「液体塩こうじ」１本で味決まる！
塩こうじポトフ
344件

塩こうじポトフ

ソーセージ、野菜の煮汁、「液体塩こうじ」
だけでも⼗分においしく、うま味たっぷり♪

液体塩こうじPOINT

・酵素のチカラで⾁や野菜のうま味が増す・液体だからスープに使える♪

レシピはこちら
RECIPE4
「液体塩こうじ」で簡単に味付けができる！
お⼿軽★簡単！やみつき塩こうじキャベツ
406件

お⼿軽★簡単！やみつき塩こうじキャベツ

キャベツをざく切りにして「液体塩こうじ」と
ごま油を混ぜるだけ！おつまみにも◎

液体塩こうじPOINT

・液体だからまんべんなく味付けができる・まろやかな味わいで⼦どももパクパク⾷べられる♪

レシピはこちら
使いやすくて料理のレパートリーが広がる♪

液体塩こうじ

⽶こうじと塩を丁寧に熟成させた塩こうじをギュッと搾り、塩こうじの粒を取り除いた液体タイプ。粒のないタイプだからこそ、さまざまな料理に使えます。化学調味料不使⽤。

詳しくはこちら

■このページを⾒て、ハナマルキ「液体塩こうじ」を 使ってみたいと思いましたか？

■その理由を教えてください。

他のおすすめ特集も見る