下味冷凍で七変化!鶏むねレシピ大特集

スーパーの特売日で大量買いした鶏むね肉、うっかり消費できなかったり、レシピがマンネリになってませんか?「下味冷凍」で長期保存できるうえに、鶏むね肉がもっとおいしくなるレシピをご紹介♪

鶏むね肉に調味料で味をつけて、そのまま冷凍するのが「下味冷凍」。凍ったまま調理できるので、晩ごはん作りが時短になる嬉しさも!

晩ご飯やお弁当に大活躍!下味冷凍で鶏むねおかずレシピ

衣をつけて下味冷凍して、そのまま揚げるだけ!
【写真】鶏むね肉の大葉チーズはさみ揚げ

鶏むね肉の大葉チーズはさみ揚げ

冷凍することで衣がしっかりつき、揚げるときも楽チン。チーズがとろけ、肉汁をとじ込めてジューシーに!

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豆板醤等で下味冷凍して、そのまま焼くだけ!
【写真】鶏むね肉のピリ辛照り焼きチキン

鶏むね肉のピリ辛照り焼きチキン

酒とみりんでむね肉がとっても柔らか!ほんのり甘くピリ辛で、ご飯が進みます。お弁当にもオススメ。

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塩こしょうで下味冷凍して、レンジで温めるだけ!
【写真】しっとりやわらか♪鶏むね肉で簡単鶏ハム

しっとりやわらか♪鶏むね肉で簡単鶏ハム

下味がしっかり入ってバジルの香りがポイントに。お肉がしっとり仕上がり、食べごたえがあります♪

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味噌ヨーグルトで下味冷凍して、そのまま煮るだけ!
【写真】鶏むね肉と大根の味噌煮

鶏むね肉と大根の味噌煮

味噌ヨーグルトでむね肉が驚きの柔らかさ!みずみずしい大根と合わせた、こっくりおいしい煮物です。

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コンソメで下味冷凍して、そのまま煮るだけ!
【写真】鶏むね肉で!チキンホワイトシチュー

鶏むね肉で!チキンホワイトシチュー

シチューの味つけは牛乳と塩だけで十分。コンソメで肉の旨みがグッと増し、味がすぐに決まります。

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これ1品で食卓が完成!下味冷凍で鶏むねごはんレシピ

きのこと一緒に下味冷凍して、そのまま炊飯器で炊くだけ!
【写真】鶏むね肉ときのこたっぷり炊き込みご飯

鶏むね肉ときのこたっぷり炊き込みご飯

きのこの旨みが浸透し甘辛味で箸が進みます。冷凍庫に常備しておきたい「自家製炊き込みご飯の素」!

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オイスターソースで下味冷凍して、そのままレンジで温めるだけ!
【写真】鶏むね肉と小松菜のオイスター焼きそば

鶏むね肉と小松菜のオイスター焼きそば

少ない油、調味料でも味はしっかり。冷凍することで味がしみ込み、肉が柔らかくなります。ランチや夜食に。

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買いたいものをあきらめない!大量買いした食材もたっぷり入るメガフリーザー

生鮮食品や冷凍食品のまとめ買いをしたいのに、「冷凍室に入り切らない・・・」と諦めたことありませんか?大容量冷凍室がある冷蔵庫「メガフリーザー」なら、たっぷり買っても余裕で入っちゃうんです!下味冷凍した食材も整理しやすく収納できる機能もいっぱい♪

下味冷凍に便利なポイント

ポイント1

【写真】メガフリーザー
こんな冷蔵庫が欲しかった!まとめ買いした食材をたっぷり収納「3段ケースの大容量冷凍室」
上段、下段2段の冷凍室で、1週間分の作りおきもらくらくストック。特に下段冷凍室は深さの異なる3段のケースで、たっぷり収納&見やすく整理!1段目は下味冷凍などのストックに。2段目はまとめ買いした生鮮食品をすばやく冷凍。3段目は500mlペットボトルも立てたまま入る深さ。種類や大きさに合わせて収納できちゃいます。

ポイント2

【写真】メガフリーザー
整理がしやすくスッキリ!自由に仕切れて収納力もアップ「4切り名人」
下味冷凍を入れる1段目の冷凍ケースは、整理がしやすい「4切り(しきり)名人」。仕切りが上下左右に自由に動くから、入れるもののサイズに合わせて調節できるんです。タテ収納で収納量がアップし、何が入っているかもわかりやすいから使い忘れも解消できます!

ポイント3

【写真】メガフリーザー
短時間で味が染み込む!冷たいおやつもサッとできちゃう「タイマー冷凍」
約30分で急凍・急冷ができる「タイマー冷凍」は、冷凍室をさらに便利に使えるスグレモノ。ポテトサラダや牛肉のたたきなどの「あら熱とり」では、通常より早く冷えることでおいしさもアップ♪漬物などは短時間で味が染み込むので時短調理にも役立ちます。
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