リード present 料理のおけいこ場

旦那さん想いの絶品献立

やってしまいがちな「失敗あるある」をリードでかんたん解決! 旦那さんに喜ばれる絶品献立を作りましょう♪

主菜

旦那さんも大満足の 甘辛豆腐ステーキ

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旦那さんも大満足の 甘辛豆腐ステーキ
しっかり水切りした豆腐に粉をつけて焼くことで
味がしみ込み濃厚に! ご飯の進む絶品おかず♪

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失敗あるある 焼いている間に豆腐が崩れて、残念な仕上がりに・・・

リードでかんたん解決!

  • リードでしっかり 「豆腐の水切り」

お豆腐の水切りをする時に、出てきた水分を何度も捨てたり、仕上げにお豆腐の水気を拭き取ったりと、手間に感じていたことが一切なくなり、驚くほど効率的!旦那さんからも、お豆腐と甘辛タレが相性ぴったりで、ご飯にもお酒にも合うと喜んでもらえました!

By こと味さん
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リードでしっかり 「豆腐の水切り」
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汁もの

かつお節パックで本格だし! 具だくさん豚汁

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かつお節パックで本格だし! 具だくさん豚汁
かつおダシと、豚バラ、根菜、きのこの旨味が重なった
奥深い味! 体が芯から温まります。

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失敗あるある ダシとりもアクとりも面倒。でもやらないと味がイマイチ・・・

リードでかんたん解決!

  • だしがとれて、アクもとれる! かつおぶた

リードを使うことでおだしを取りながらアクを取る仕事までしてくれるのでとても簡単でした。市販のだしの素などを使わず鰹節の旨味と香りがしっかりきいた美味しいおだしで作った豚汁は、本当に手間暇かけて作ったかのような味わいで、家族からも大好評!

By さとみわさん
By さとみわさん

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だしがとれて、アクもとれる! かつおぶた

副菜

レンジでできる キャベツの浅漬けサラダ

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レンジでできる キャベツの浅漬けサラダ
甘いキャベツにレモンの風味が浸透して、さっぱり爽やか!
こってりおかずのおともにピッタリ。

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失敗あるある レンジで野菜を加熱すると、水っぽくなっちゃう・・・

リードでかんたん解決!

  • リードでベチャッとしない! レンジで野菜の下ごしらえ

いつもは塩を振りかけしばらく放置しておくかビニール袋などを使用していましたが、リードをぬらしてレンジでチンするだけであっという間に丁度いい食感になるのでかなり簡単で驚き!水気を取ったりといった作業もなくてかなりの時短になりました。

By さとこぱんたーにさん
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リードでベチャッとしない! レンジで野菜の下ごしらえ

他にも、お料理に役立つコツを 動画で紹介中!

  • こんにゃくときのこと牛肉のピリ辛炒め
    こんにゃくときのこと牛肉のピリ辛炒め
    こんにゃくときのこと牛肉のピリ辛炒め
    コツ こんにゃくの下ごしらえ
  • 魚の煮付け
    魚の煮付け
    魚の煮付け
    コツ 落としぶた
  • 大根のサラダ
    大根のサラダ
    大根のサラダ
    コツ 野菜の水気とり
  • 小松菜と油揚げの煮浸し
    小松菜と油揚げの煮浸し
    小松菜と油揚げの煮浸し
    コツ 油抜き
  • まぐろのたたきサラダ
    まぐろのたたきサラダ
    まぐろのたたきサラダ
    コツ 肉・魚の解凍
  • イカと玉ねぎのマリネ
    イカと玉ねぎのマリネ
    イカと玉ねぎのマリネ
    コツ 皮むき

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リードで「ちゃんと」をかんたんに

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絶品献立 Vol.2
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