リードプチ圧力調理バッグ専用レシピ【クックパッド】簡単おいしいみんなのレシピが393万品

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リードプチ圧力調理バッグ専用レシピ

材料、分量、具材の大きさ、加熱時間は専門レシピ通りにしてください。: ※しょうゆ、みりんはお好みで加減できます。

肉じゃが

材料（1人分：バッグの容量を超えるため、2人分は作れません）

牛こま切れ肉 50g
じゃがいも中1個（130g）
にんじん 1／3本（50g）
玉ねぎ 1／4個（50g）
A	しょうゆ大さじ2
	みりん大さじ2
	砂糖大さじ2
	だしの素小さじ1／4
お好みで、ゆでた絹さや：適量を盛り付け時に添える

加熱時間	すぐ調理&冷蔵
500w	12分
600w	10分

※「じゃがいも」や「にんじん」は食感が変わるため、冷凍に向きません。

をよく混ぜ合わせる。（砂糖がかたまりで残らないよう注意）
じゃがいもは8等分、にんじんは1cm幅の半月切り、玉ねぎは1cm幅のくし切りにしてバッグに入れる。
牛肉が重ならないようにバッグに入れ、を加える。
ジッパーをしっかり閉める。
「この面を上にして」と書かれた面を上にして、平らになるように整えて耐熱皿にのせ、レンジで加熱。
加熱後、庫内で3分おき、耐熱皿ごと取り出す。
ジッパー上部を持ち、蒸気吹出口からの蒸気に気をつけながら開封し、お玉等で全体を混ぜて盛る。

鶏もも肉の照り焼き風

材料（2人分）

鶏もも肉 1枚（300g）
A	しょうゆ大さじ1・1／2
	砂糖大さじ1
お好みで、レタス、プチトマト：適量を盛り付け時に添える

加熱時間	すぐ調理&冷蔵	冷凍した時
500w	6分	12分
600w	5分	10分

をよく混ぜ合わせる。（砂糖がかたまりで残らないよう注意）
鶏肉は縦横に切って8等分にする。
鶏肉をバッグに入れ、を加え軽くもみ混ぜる。
ジッパーをしっかり閉める。→保存する場合はこの段階で冷蔵庫または冷凍庫へ
「この面を上にして」と書かれた面を上にして、鶏肉が重ならないように耐熱皿にのせ、レンジで加熱。
加熱後、庫内で3分おき、耐熱皿ごと取り出す。
ジッパー上部を持ち、蒸気吹出口からの蒸気に気をつけながら開封し、菜ばし等で皿に盛る。

麻婆春雨

材料（2人分）

緑豆春雨 50g
豚ひき肉 100g
A	長ねぎ 1／4本（約30g）
	しょうがすりおろし 1／2かけ（5g）
	にんにくすりおろし 1／2かけ（5g）
	味噌大さじ1
	しょうゆ小さじ2
	砂糖小さじ2
	ごま油小さじ1
	豆板醤小さじ1／2
水 150ml
お好みで、万能ねぎの小口切り：適量を盛り付け時に添える

加熱時間	すぐ調理&冷蔵	冷凍した時
500w	6分	10分
600w	5分	8分

のねぎはみじん切りにし、ひき肉と残りのをよく混ぜ合わせる。
　　（味噌はよく溶かし、砂糖はかたまりで残らないよう注意）
春雨をバッグに広げながら入れ、を加え、水を注ぐ。軽くもみ混ぜる。
ジッパーをしっかり閉める。→保存する場合はこの段階で冷蔵庫または冷凍庫へ
「この面を上にして」と書かれた面を上にして、平らになるように整えて耐熱皿にのせ、レンジで加熱。
加熱後、庫内で3分おき、耐熱皿ごと取り出す。
ジッパー上部を持ち、蒸気吹出口からの蒸気に気をつけながら開封し、菜ばし等でひき肉・春雨をよくほぐし混ぜ、皿に盛る。

豚のしょうが焼き風

材料（2人分）

豚ロース薄切り肉 200g
玉ねぎ 1／4個（50g）
A	しょうがすりおろし 2かけ分（20g）
	しょうゆ小さじ4
	砂糖小さじ2
お好みで、キャベツのせん切り、きゅうりの細切りを盛り付け時に添える

加熱時間	すぐ調理&冷蔵	冷凍した時
500w	6分	11分
600w	5分	9分

玉ねぎは5mm幅の薄切りにする。
をよく混ぜ合わせる。（砂糖がかたまりで残らないよう注意）
豚肉を1枚ずつはがして重ならないようバッグに入れ、を加えて軽くもみ混ぜる。を加えてさらに軽くもみ混ぜる。
ジッパーをしっかり閉める。→保存する場合はこの段階で冷蔵庫または冷凍庫へ
「この面を上にして」と書かれた面を上にして、平らになるよう整えて耐熱皿にのせ、レンジで加熱。
加熱後、庫内で3分おき、耐熱皿ごと取り出す。
ジッパー上部を持ち、蒸気吹出口からの蒸気に気をつけながら開封し、菜ばし等で肉・野菜をよくほぐし混ぜ、皿に盛る。

ビーフストロガノフ

材料（2人分）

牛薄切り肉 200g
玉ねぎ 1／4個（50g）
しめじ 1／2パック（50g）
A	ケチャップ大さじ3
	中濃ソース大さじ3
	インスタントコーヒー小さじ1
	塩小さじ１／２
	砂糖小さじ1／2
バター 10g
水大さじ4
お好みで、ご飯、パセリの粗みじん切り：適量を盛り付け時に添える

加熱時間	すぐ調理&冷蔵	冷凍した時
500w	9分	15分
600w	7分	12分

玉ねぎは5mm幅の薄切りにする。しめじは小房に分ける。牛肉は大きければ半分に切る。
をよく混ぜ合わせる。（砂糖がかたまりで残らないよう注意）
バッグに牛肉を1枚ずつはがして入れ、を加えて軽くもみ混ぜる。の野菜とバター・水を加えて、さらに軽くもみ混ぜる。
ジッパーをしっかり閉める。→保存する場合はこの段階で冷蔵庫または冷凍庫へ
「この面を上にして」と書かれた面を上にして、平らになるよう整えて耐熱皿にのせ、レンジで加熱。
加熱後、庫内で3分おき、耐熱皿ごと取り出す。
ジッパー上部を持ち、蒸気吹出口からの蒸気に気をつけながら開封し、お玉等で全体を混ぜ、皿に盛る。

さばの味噌煮

材料（2人分）

さばの切り身【骨なし】 2切れ（1切れ80～100gのもの）
長ねぎ 1本（100g）
しょうが薄切り 2かけ分（20g）
A	味噌大さじ2
	砂糖大さじ2
	しょうゆ小さじ2
	酒大さじ2

加熱時間	すぐ調理&冷蔵	冷凍した時
500w	6分	11分
600w	5分	9分

さばは皮目に斜めに切り目を入れる。ねぎは4cm長さに切る。
をよく混ぜ合わせる。（味噌はよく溶かし、砂糖はかたまりで残らないよう注意）
バッグにを入れ、、しょうがを加え、全体にからむように行き渡らせる。
ジッパーをしっかり閉める。→保存する場合はこの段階で冷蔵庫または冷凍庫へ
「この面を上にして」と書かれた面を上にして、さばが重ならないよう平らに整えて耐熱皿にのせ、レンジで加熱。
加熱後、庫内で３分おき、耐熱皿ごと取り出す。
ジッパー上部を持ち、蒸気吹出口からの蒸気に気をつけながら開封し、菜ばし等で皿に盛る。

厚揚げのしみ豆腐風

材料（2人分）

厚揚げ 1枚（200g）
しめじ 1／2パック（50g）
A	水大さじ3
	しょうゆ大さじ1・1／2
	砂糖大さじ1・1／2

加熱時間	すぐ調理&冷蔵	冷凍した時
500w	5分	7.5分
600w	4分	6分

をよく混ぜ合わせる。（砂糖がかたまりで残らないよう注意）
厚揚げは1.5cm幅を目安に6等分に切る。しめじは小房に分ける。
バッグにを入れ、を加える。
ジッパーをしっかり閉める。→保存する場合はこの段階で冷蔵庫または冷凍庫へ
「この面を上にして」と書かれた面を上にして、平らになるよう整えて耐熱皿にのせ、レンジで加熱。
加熱後、庫内で3分おき、耐熱皿ごと取り出す。
ジッパー上部を持ち、蒸気吹出口からの蒸気に気をつけながら開封し、菜ばし等で皿に盛る。

きのこのリゾット

材料（2人分）

ご飯 120g
きのこ（しいたけ・しめじなど） 80g
玉ねぎ 1／4個（50g）
粉チーズ大さじ8（40g）
A	水 100ml
	塩小さじ1／2
	牛乳 100ml
バター 20g
ベーコン 2枚（40g）
お好みで、パセリのみじん切り：適量を盛り付け時に添える

加熱時間	すぐ調理&冷蔵	冷凍した時
500w	7.5分	12分
600w	6分	10分

ベーコンは1cm幅、しいたけは5mm幅の薄切り、しめじは小房に分ける。玉ねぎは粗みじんに切る。
をよく混ぜ合わせる。
バッグに、ご飯、、粉チーズの順に入れて軽く混ぜ、バターとを加えて軽くもみ混ぜる。
ジッパーをしっかり閉める。→保存する場合はこの段階で冷蔵庫または冷凍庫へ
「この面を上にして」と書かれた面を上にして、平らになるよう整えて耐熱皿にのせ、レンジで加熱。
加熱後、庫内で3分おき、耐熱皿ごと取り出す。
ジッパー上部を持ち、蒸気吹出口からの蒸気に気をつけながら開封し、お玉等で皿に盛る。

チキンポトフ

材料（1人分：バッグの容量を超えるため、2人分は作れません）

鶏手羽元 2本（100g）
じゃがいも中1個（130g）
にんじん 1／3本（50g）
玉ねぎ（1cm幅の輪切り） 1枚（50g）
A	水 1／2カップ
	塩小さじ1／3
	ローリエ 1／4枚
	こしょう少々
お好みでイタリアンパセリ：適量を盛り付け時に添える

加熱時間	すぐ調理&冷蔵
500w	10分
600w	8分

※「じゃがいも」や「にんじん」は食感が変わるため、冷凍に向きません。

をよく混ぜ合わせる。
鶏肉はキッチンバサミで切り込みを入れ、血液部分をよく洗い、水気をクッキングペーパーでふき取る。
じゃがいもは8等分、にんじんは1cm幅の輪切りにして玉ねぎ、、とともにバッグに入れる。
ジッパーをしっかり閉める。
「この面を上にして」と書かれた面を上にして、平らになるよう整えて耐熱皿にのせ、レンジで加熱。
加熱後、庫内で3分おき、耐熱皿ごと取り出す。
ジッパー上部を持ち、蒸気吹出口からの蒸気に気をつけながら開封し、お玉等で皿に盛る。

鮭のチャンチャン味噌

材料（2人分）

鮭の切り身 2切れ（1切れ100～120g）
にんじん 1／3本（50g）
しめじ 1パック（100g）
A	味噌大さじ3
	砂糖小さじ2
	ごま油小さじ2
	水大さじ2

加熱時間	すぐ調理&冷蔵	冷凍した時
500w	7.5分	12分
600w	6分	10分

鮭は切り身を半分に切る。
にんじんは皮をむき、5cm長さで3mm厚さの短冊切りに、しめじは小房に分ける。
をよく混ぜ合わせる。（味噌はよく溶かし、砂糖はかたまりで残らないよう注意）
バッグにを加えて軽くもみ混ぜる。
ジッパーをしっかり閉める。→保存する場合はこの段階で冷蔵庫または冷凍庫へ
「この面を上にして」と書かれた面を上にして、鮭が重ならないよう平らに整えて耐熱皿にのせ、レンジで加熱。
加熱後、庫内で3分おき、耐熱皿ごと取り出す。
ジッパー上部を持ち、蒸気吹出口からの蒸気に気をつけながら開封し、菜ばし等で皿に盛る。

キャベツとツナのカレー煮

材料（2人分）

キャベツ 1／6個（180g）
ツナ缶小1缶（60g）
A	カレー粉小さじ1／2
	しょうゆ小さじ2
	砂糖小さじ1
	水大さじ2
バター 10g

加熱時間	すぐ調理&冷蔵	冷凍した時
500w	5分	8分
600w	4分	7分

をよく混ぜ合わせる。（砂糖がかたまりで残らないよう注意）
キャベツは厚み半分のくし切りにする。ツナ缶は汁気を軽く切る。
バッグにを入れ、とバターを加え軽くもみ混ぜる。
ジッパーをしっかり閉める。→保存する場合はこの段階で冷蔵庫または冷凍庫へ
「この面を上にして」と書かれた面を上にして、平らになるよう整えて耐熱皿にのせ、レンジで加熱。
加熱後、庫内で3分おき、耐熱皿ごと取り出す。
ジッパー上部を持ち、蒸気吹出口からの蒸気に気をつけながら開封し、菜ばし等で皿に盛る。

エビチリ

材料（2人分）

むきエビ 200g
長ねぎ 1／4本（約30g)
A	にんにくすりおろし 1／4かけ分（2.5g）
	しょうがすりおろし 1／4かけ分（2.5g）
	ケチャップ大さじ2
	ごま油小さじ1
	豆板醤小さじ1／4
	味噌小さじ2
お好みで、レタスのせん切り：3枚分（80g）を盛り付け時に添える

加熱時間	すぐ調理&冷蔵	冷凍した時
500w	5分	9分
600w	4分	7分

エビはさっと洗い水気をふきとる。ねぎは斜め1cm幅に切る。
をよく混ぜ合わせる。（味噌はよく溶かすこと）
バッグにのエビとを加えて、軽くもみ混ぜ、ねぎを入れる。
ジッパーをしっかり閉める。→保存する場合はこの段階で冷蔵庫または冷凍庫へ
「この面を上にして」と書かれた面を上にして、平らになるよう整えて耐熱皿にのせ、レンジで加熱。
加熱後、庫内で3分おき、耐熱皿ごと取り出す。
ジッパー上部を持ち、蒸気吹出口からの蒸気に気をつけながら開封し、お玉等で軽く全体を混ぜてから皿に盛る。

ブリのしょうが煮

材料（2人分）

ブリの切り身 2切れ（160g）
A	しょうがすりおろし 1かけ分
	しょうゆ大さじ3
	みりん大さじ4
	砂糖大さじ2
	酒小さじ2
	水大さじ4
お好みで、かいわれ大根：適量を盛り付け時に添える

加熱時間	すぐ調理&冷蔵	冷凍した時
500w	6分	13分
600w	5分	11分

をよく混ぜ合わせる。（砂糖がかたまりで残らないよう注意）
ブリをバッグに入れ、を加える。
ジッパーをしっかり閉める。→保存する場合はこの段階で冷蔵庫または冷凍庫へ
「この面を上にして」と書かれた面を上にして、ブリが重ならないよう、できるだけバッグの中央にくるよう整えて、耐熱皿にのせ、レンジで加熱。
加熱後、庫内で3分おき、耐熱皿ごと取り出す。
ジッパー上部を持ち、蒸気吹出口からの蒸気に気をつけながら開封し、菜ばし等で皿に盛る。

豚肉とキャベツの蒸し焼き

材料（2人分）

豚薄切り肉: 50g

キャベツ: 2～4枚（140g）

にら: 4本

刻んだにんにく: 1かけ分

塩、こしょう: 少々

ポン酢: 適宜

加熱時間	すぐ調理&冷蔵	冷凍した時
500w	5分	6分
600w	4分	5分

豚肉は食べやすい大きさに切り、塩、こしょうをふってにんにくを全体にまぶしてから、重ならないようにバッグに入れる。
キャベツ、にらはざく切りにしてバッグに入れる。
ジッパーをしっかり閉める。→保存する場合はこの段階で冷蔵庫または冷凍庫へ
「この面を上にして」と書かれた面を上にして、平らになるように整えて耐熱皿にのせ、レンジで加熱。
加熱後、庫内で3分おき、耐熱皿ごと取り出す。
ジッパー上部を持ち、蒸気吹出口からの蒸気に気をつけながら開封し、菜ばし等で皿に盛り、ポン酢をかける。