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Tacos de bisteces con nopales en salsa verde

Tacos de carne de cerdo en salsa de chiles serranos y nopales.

Gloria   Emma

Ingredientes

4 raciones
  1. 4 chiles serranos
  2. 6 tomates
  3. 1/4 cebolla
  4. 1 ajo
  5. al gusto sal y pimiento
  6. 1/2 kg bistecs de cerdo
  7. 2 cdas aceite
  8. 2 cdas consomé de pollo en polvo
  9. 5 nopales limpios y cocidos

Pasos

50 minutos
  1. En una cacerola pequeña calienta dos tazas de agua, cuando hierva añade los chiles, los tomates, ajo y cebolla, deja que suavicen.

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  2. Coloca en la licuadora los chiles y los demás ingredientes que herviste, licúa perfectamente y reserve.

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  3. Salpimenta los bistecs, calienta el aceite en una sartén y fríelos, deja cocinar 10 min o hasta que este cocidos.

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  4. Vierte sobre ellos la salsa, sazona con el consomé de pollo y deja hervir 10 minutos.

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  5. Agrega los nopales en cuadritos deja hervir 15 min. más.

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  6. Prepara los tacos al momento con tortillas de maíz calientes.

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