Filete de pescado a la mexicana
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Filete de pescado a la mexicana

Aqu├ş innovando, otra forma de preparar ­čÉá ya que es de lo que m├ís consumimos, as├ş como el pollo

Carmen Palomino

Ingredientes

3 personas
  1. 6 filetes pescado
  2. Jugo de 3 limones
  3. 2 tomates
  4. 1 cebolla mediana
  5. 3 chiles jalape├▒os
  6. 2 pizcas or├ęgano
  7. Sal en grano al gusto
  8. 1/2 cucharadita Ajo en polvo
  9. 1/4 cucharadita jengibre
  10. 1 chorrito salsa de soya

Pasos

20 minutos
  1. Marinamos el filete con el jugo de lim├│n, guardamos en el refrigerador por 1 hora, posteriormente lo cortamos en trozos

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  2. Cortamos, chile tomate y cebolla en rajas, los colocamos en el sart├ęn con 1 cucharada sopera de aceite de coco y la sal, esto para que le saque el jugo a la verdura, tapamos

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  3. Luego de que este ya jugoso y, casi listo de cocci├│n, agregamos el or├ęgano, el jengibre y el filete de pescado, integramos y tapamos de nuevo, 1 minuto y

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  4. Agregamos el chorrito de salsa de soya, integramos y tapamos hasta que cambie de color el filete, listo para servir

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