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香り高い焼き菓子 大人のBAKE
誠文堂新光社
1912年創業。「生活・文化、科学・技術への貢献」を経営理念に、趣味・実用書から科学などの専門書まで、幅広い分野の雑誌・書籍を出版。
食分野では、家庭料理やスイーツ、各国料理、伝統料理、プロ向け技術など、ひと味違った切り口の料理書を多数刊行しています。
香り高い焼き菓子 大人のBAKE
洋酒、スパイス、ハーブ、塩を効かせた、新しい風味の焼き菓子レシピ集。 甘さ控えめで、コーヒー、紅茶、お酒にもよく合います。 たくさんの型が要らず、ホーローバット1つでできるのもポイントです。
野菜たっぷり具だくさんの主役スープ150
具だくさんのスープはそれだけでおかずになる。野菜たっぷりのスープは栄養満点で心も身体もうれしい。温かいスープは忙しい日々に「ホッ」とする瞬間をもたらす。つまり、食卓にスープがあるだけで、幸せなのです。
切ったら絵が出るちいさなべこもち
下北半島のおばあちゃんに教わった素朴なおやつ。郷土の柄からかわいいアレンジまで。