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荻山和也の小麦の味がしっかりわかる焼き菓子スイーツ
荻山和也の小麦の味がしっかりわかる焼き菓子スイーツ
初心者でも失敗しない黄金の配合比!マーガリン・ショートニングは一切使用していません!
荻山和也の小麦の味がしっかりわかる焼き菓子スイーツ
小麦粉のプロである荻山和也氏はじめてのスイーツレシピ集。パン料理研究家であるが、小麦粉を使った焼き菓子も得意分野。
パン作りのノウハウを活かした「小麦粉の味がしっかりする」スイーツが特長で、余計なものを加えすぎないシンプル、ナチュラル志向の女性に定評があります。
本企画では著者自らが主宰する料理教室でとり上げた、
生徒に人気のあるオリジナルレシピ50レシピをわかりやすくご紹介します。