雑誌・料理研究家のレシピが見放題!

いちばんやさしい!いちばんおいしい!シュー・サレ&シュー・シュクレ
いちばんやさしい!いちばんおいしい!シュー・サレ&シュー・シュクレ
鍋ひとつで混ぜるだけで、生地が作れる。ふわふわ、かりかり、トマト味など、生地のバリエーションが豊富。フランスで親しまれている塩味のシューと、みんなが大好きな甘いシューのレシピを紹介。身近な材料で本格的に作れる、とっておきのレシピ約50種類。アレンジレシピも満載。
いちばんやさしい!いちばんおいしい!シュー・サレ&シュー・シュクレ
難しいイメージのシュー生地が「誰でも簡単にふくらむ」シュークリームのレシピ集。
本書では、クリームやフルーツなど甘い素材を入れた定番のレシピはもちろん、魚や肉、野菜などを入れた食事にもなるようなレシピを多数紹介します。
その他にも、「フワフワ」、「ザクザク」などの食感アレンジや、粉を混ぜ込む具による生地アレンジなど新しくておいしい食べ方もたくさんご提案します。
著者:大森 由紀子 価格:1200円(税別)