PASTA 基本と応用、一生ものシェフレシピ
この通り作れば、誰でもいきなりお店クオリティの味！本当においしい、ずっと役立つ、本格パスタの高品質レシピ集。「真中シェフのレシピ」なら、できちゃいます。初めてさんでも、いきなりお家で、お店クオリティ・パスタ。
基本と応用、一生ものシェフレシピ100 PASTA
家でもお店のようなパスタを作りたい！そんな気持ちに応えたくて、この本が生まれました。難しいことなし、を基本にして、誰でもいきなりおいしく作れる100レシピ。家とお店の味の差を埋める、さまざまなプロテクニックとともにご紹介していきます。使う材料は、基本のイタリア食材を除いてスーパーで買えるものばかりです。
著者：真中陽宙(アガペ カーザ マナカ)
価格：1,600円(税抜)
