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‘15/12/21 冷凍ストックの新常識
‘15/12/21 冷凍ストックの新常識
大特集は「冷凍ストックの新常識」。冷凍は難しいと思われがちな葉野菜や根菜、きのこや卵を生のまま冷凍し、おいしく使いこなせる方法を、アレンジレシピとともにご紹介。また、肉や魚に下味をつけて冷凍し、凍ったまま調理しておいしくアレンジするテク&レシピも必見です!
レタスクラブ‘15/12/21売
2016年、レタスクラブは食材をムダにしま宣言!ということで、大特集は「冷凍ストックの新常識レシピ」。野菜も肉も、卵も生のまま冷凍OK!しかも基本的にわざわざ解凍しなくても調理できるから手間がかからず、調理時間が短い、うまみがアップする、味のしみ込みが早いなど、いいことがたくさんです!生活特集「スーパー主婦井田さんの冷蔵庫整理術」と併せて要チェック!
発売日:2015年12月21日 特別定価:330円(税込)