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【2016年3月号掲載】イタリアンで春野菜のご馳走レシピ
【2016年3月号掲載】イタリアンで春野菜のご馳走レシピ
柔らかでみずみずしい春野菜は、芽吹きの季節の 生命力にあふれています。春野菜のフレッシュで 繊細なおいしさ、その味わいを引き立てるテクニックを、 イタリア料理店、「プリズマ」の斎藤智史さん、「ペル・グラッツィア・デル・ソーレ」の伊崎裕之さんに習います。
家庭画報
1958年創刊の女性誌。「夢と美を楽しむ」をポリシーに、大判でグラフィックな誌面にきめこまやかな編集に定評がある。衣・食・住、を中心にライフスタイル全般にわたって質の高い情報が満載。特に食は「料理の家庭画報」といわれるほど、ファンが多い。ホームページでの食情報も充実している。HP:www.kateigaho.com/
発売日:毎月1日