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からだが喜ぶ!藤井恵の豆腐レシピ
からだが喜ぶ!藤井恵の豆腐レシピ
豆腐料理をおいしくするコツは、なんといっても「水きり」のひと手間。水っぽさが消えてうまみが凝縮されるから、仕上がりに大きな差が出るんです。時間 がないときでも、薬味や具材を準備するほんの数分でいいですから、豆腐をペーパータオルやふきんで包んで水きりしてみてください。格段に味に違いが現れます。
からだが喜ぶ!藤井恵の豆腐レシピ
食べるだけできれいになれる、藤井恵さんの豆腐レシピをどーんと大公開!食べるだけできれいになれる、藤井恵さんの豆腐レシピをどーんと大公開!高たんぱく・低カロリー、大豆パワーで健康美容に役立つ豆腐は、おいしさ無限大!
著者:藤井恵 価格:1,300円(税抜)