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3種の万能自家製だれでアレンジ上手に!
3種の万能自家製だれでアレンジ上手に!
ごま・ねぎ・しょうゆベースの自家製だれをさまざまなレシピに大活用!これさえあれば、本格的な味をすぐに作れる優れもの。かけるだけ、煮るだけ、いつもの料理がグンとラクに、美味しくなります!ここでしか見られない新作レシピ集です。
きじまりゅうた
http://www.daidokolog.com/
テレビや雑誌・イベントを中心に活動中。
少人数制で完全実習型の料理教室を主宰。現在は月に2日開催中。
祖母は料理研究家の村上昭子、母は杵島直美という料理家一家に育ち、
幼少期から培った料理センスと独自のリアルな視点から考案した「ムリのない料理」が好評。