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【6月料理教室】初夏の野菜たっぷり!洋食おもてなし献立
【6月料理教室】初夏の野菜たっぷり!洋食おもてなし献立
夏野菜をたっぷり使った洋食のおもてなし。メイン料理は、玉ねぎと一緒に漬け込んだ柔らか&しっとりなシャンピリアンステーキ!涼しげな、かぼすのマリネやかぼちゃの冷製ポタージュなども合わせてどうぞ。
本田よう一
1983年生まれ福島県出身。高校卒業後、栄養士の専門学校に進み、栄養士の免許を取得。独学で料理写真を学び、フリーカメラマンに。 2006年からは料理家として活躍。野菜をたっぷり使い、素材の味を活かしたレシピを得意とし、 家族みんなで楽しめる味付けに定評がある。現在は料理家として食べてくれる人にやさしく。作ってくれる人にもやさしくをモットーとしている。あったかふくしま観光交流大使として活動中。http://youichi-honda.com/