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スキレットの形に焼く!スペインのオムレツ「トルティージャ」
スキレットの形に焼く!スペインのオムレツ「トルティージャ」
スキレットやミニフライパンで丸く焼く、コロンと可愛いスペインオムレツ。 定番はジャガイモ&タマネギですが、無限大な具バリエでカラフルに楽しんでみませんか?
加瀬まなみ
スペイン料理料理研究家。
メディア・イベント出演、撮影監修、レシピ開発・バルのメニュー開発など。
All Aboutスペイングルメガイド、ippinキュレーター、家ワインなど執筆活動も行う。
「フライパンひとつで作る絶品パエリア」「5分でできた!」シリーズ全7冊
「2stepレシピお米でつくるたのしいごはん」など著書多数。
http://www.muybien.info/
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