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肉だんごの甘酢あん

たっぷり野菜と合わせて、ご飯も進む中華風
肉だんごの甘酢あん
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コツ・ポイント

●肉だんごは凍ったままでも、凍ってなくてもOK。凍ったままの場合は、3~4分煮たら、中まで解凍できたか弾力を確かめるなどしてから水溶き片栗粉を加えて。合わせ調味料が煮立ったところに肉だんごを入れる。冷凍保存していれば、凍ったまま入れてOK。中まで温まったか様子を見てから水溶き片栗粉でとろみをつけて。

掲載情報
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