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蒸しどりとゴーヤーのしょうがあえ

ゴーヤーは塩もみしてゆでてシャキシャキ!
蒸しどりとゴーヤーのしょうがあえ
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コツ・ポイント

とり肉は、しょうがをのせて電子レンジで加熱すると、臭みが取れる。
しょうがはあえると、おいしく食べられる。

掲載情報
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レタスクラブ
身近な材料で作れる、プロの料理人や料理研究家のレシピが「レタスクラブ」には満載! すべて編集部員の試作済み。ほかにも片付けや節約術など、毎日の生活に役立つ情報をたっぷりご紹介。ホームページ:www.lettuceclub.net/
発売日:毎月25日    定価:390円(税込)