雑誌・料理研究家のレシピが見放題!

クリーミーチキンカレー

クリーミーでコクがあるのにヘルシー!
クリーミーチキンカレー
now loading...

コツ・ポイント

玉ねぎはうまみのもと。
ずっと混ぜ続けるのではなく、少し放っておいてから炒めると、短時間でこうばしい焼き色がつく。
カロリーが低めなヨーグルトでコクをプラス。
すぐかき混ぜると分離しやすいので、鍋を揺すりながらゆっくり合わせて。
手羽元は約40分煮て、骨からもおいしいだしをしっかり引き出す。
これでカレーがさらに濃厚な味わいに。

掲載情報
7c4cc7a40853f940ef0b5fb9d112b691
レタスクラブ
身近な材料で作れる、プロの料理人や料理研究家のレシピが「レタスクラブ」には満載! すべて編集部員の試作済み。ほかにも片付けや節約術など、毎日の生活に役立つ情報をたっぷりご紹介。ホームページ:www.lettuceclub.net/
発売日:毎月25日    定価:390円(税込)