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カルボナーラ

【脂質・塩分・カロリーオフ!】カルボナーラのソースに豆腐を活用。にんにくや黒こしょうのパンチがきいていて、淡泊さも感じません。
カルボナーラ
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コツ・ポイント

[★OFFポイント-1豆腐を使って脂質オフ]
豆腐ソースは、見た目も味もカルボナーラソースに遜色なし。生クリームなしでも、コクもなめらかさも十分。
[★OFFポイント-2ベーコン、卵、サラダ油、粉チーズも大幅カット]
全く使わないともの足りない動物性の食材や油は、最低限の量を最大限に際立たせる使い方を。
[★OFFポイント-3塩も少なめで十分]
豆腐のやさしい味を生かせば、うす味でも満足。パスタをゆでる塩も少なめにして、パスタの味も楽しむ。

掲載情報
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