芽キャベツのベーコン風味

シュー・ド・ブリュッセルと呼ばれる芽キャベツは、ベルギーで17世紀以降に研究開発された野菜。ひと口サイズで食べやすく、冬のつけ合せとして人気があります。
芽キャベツのベーコン風味
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掲載情報
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フランス野菜のおそうざい
“野菜をおいしく食べる”ことをテーマに、簡単ですぐに使える野菜レシピ50品超を収載。身近な野菜がおしゃれなフレンチに大変身。