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野菜のスパイス風味タジン蒸し

野菜をタジンで蒸し煮すると、ふたに集まった水蒸気が水となって再び素材に戻ります。野菜自身の水分で調理できるので素材の風味を損なわず、かつ歯ごたえのよい野菜料理ができるのです。
野菜のスパイス風味タジン蒸し
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掲載情報
フランス野菜のおそうざい
“野菜をおいしく食べる”ことをテーマに、簡単ですぐに使える野菜レシピ50品超を収載。身近な野菜がおしゃれなフレンチに大変身。