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ラム肉とトマトのパスタ

ラム肉のうまみとフレッシュなトマトが絶妙のバランス。食べ始めたら止まらなくなります。
ラム肉とトマトのパスタ
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コツ・ポイント

トマトは湯むきをすることで、舌触りの良い食感に。香辛料やハーブを使って、ラムが苦手な方でも美味しくいただけます。

プロフィール
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栗原心平
http://www.yutori.co.jp/shimpei/ 1978年生まれ。料理家栗原はるみの長男。(株)ゆとりの空間の代表取締役専務として会社の経営に携わる一方、幼いころから得意だった料理の腕をいかして、料理家としても活躍。全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している。