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鶏肉と新ジャガイモのロースト

ダイナミックな印象の料理ですが、意外と手間も時間もかからず、ひとつの鍋でつくれるパーティ向けの一品です。
鶏肉と新ジャガイモのロースト
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コツ・ポイント

ジャガイモは何でもいいのですが、ここでは新ジャガイモを使いました。新ジャガイモのほうが、火通りが早く柔らかく仕上がります。

掲載情報
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じゃがいもフレンチ
多彩なジャガイモの品種を生み出したフランスで愛されている料理79品を紹介。サラダおつまみからデザートまでおいしさや華やかさを演出。