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チョコジンジャータルト

冬に食べると体が温まってポッカポカ♪
チョコジンジャータルト
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コツ・ポイント

【溶き卵について】
溶き卵はタルト生地用に卵1個を割り、[溶き卵10g]を計量し、フィリング用に残量(40g)から30g使います

※18cmのタルト型(1個分)でも作れます!

掲載情報
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荻山和也の小麦の味がしっかりわかる焼き菓子スイーツ
小麦粉のプロである荻山和也氏はじめてのスイーツレシピ集。パン料理研究家であるが、小麦粉を使った焼き菓子も得意分野。 パン作りのノウハウを活かした「小麦粉の味がしっかりする」スイーツが特長で、余計なものを加えすぎないシンプル、ナチュラル志向の女性に定評があります。 本企画では著者自らが主宰する料理教室でとり上げた、 生徒に人気のあるオリジナルレシピ50レシピをわかりやすくご紹介します。