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カフェ風ロコモコ

ハワイで人気のハンバーグ丼。水菜と生の玉ねぎで食感よく仕上げました。
カフェ風ロコモコ
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コツ・ポイント

【おいしくなるコツ】
ひき肉に混ぜる玉ねぎは生のままを使います。玉ねぎに含まれるたんぱく質の分解酵素でハンバーグがジューシーにやわらかく仕上がります。

塩分3g

掲載情報
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おいしいノンオイル生活レシピブック
浜内千波さんと、浜内さんが主宰する料理教室のスタッフが提案する、油を使わない料理の数々は、「油を使わないと、こんなにおいしいの!?」と、驚くこと間違いなし。5つのコツを覚えて、チャレンジしてみて!
著者:浜内千波、ファミリークッキングスクール共著