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ピザ マルゲリータ

外は香ばしく、中はもちっとした食感が人気のナポリピザ。なかでも人気の「マルゲリータ」は、バジルの緑、チーズの白、トマトの赤が、イタリア国旗の色合いに似ていることから、かつての王妃の名にちなんで名づけられたといわれています。ピザ生地は、パンやお菓子などの粉もののなかでは成形がラクで失敗せずにできるのがいいところ。手作りならではのおいしさを、ぜひ味わってみてください。
ピザ マルゲリータ
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掲載情報
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オレンジページ
公式HP→http://www.orangepage.net/ 人気料理家のレシピを、さらに編集部が社内キッチンですべて試作し練りあげた、「おいしく」「わかりやすく」「作りやすい」オレンジページのレシピです。誌面では料理、健康、家事など「ほどよく、きちんと」暮らすためのヒントをご紹介しています。料理専門の『オレンジページCooking』も好評、ぜひ!