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なすとズッキーニのバジルマリネ

香ばしく焼きつけた野菜を、バジルのさわやかな香りでまとめます。
なすとズッキーニのバジルマリネ
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コツ・ポイント

おべんとうにも使える!

冷蔵庫から出してすぐ詰められ、食べるときの温めなおしも不要。酸味をきかせているから、夏場のおべんとうにも安心です。詰めるときは、しっかりと汁けをきるようにします。
全メニュー2~3日保存可能

マリネ液ごと密閉できる保存容器に入れ、冷蔵庫で2~3日保存できます。食べるときは、清潔な菜箸やスプーンで食べる分だけ取り出して。

掲載情報
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オレンジページ
公式HP→http://www.orangepage.net/ 人気料理家のレシピを、さらに編集部が社内キッチンですべて試作し練りあげた、「おいしく」「わかりやすく」「作りやすい」オレンジページのレシピです。誌面では料理、健康、家事など「ほどよく、きちんと」暮らすためのヒントをご紹介しています。料理専門の『オレンジページCooking』も好評、ぜひ!