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肉そぼろ

材料をぜ~んぶまぜたら、ドーナツ状にしてチン!
肉そぼろ
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コツ・ポイント

ドーナツ状にして加熱すると、火の通りが均一になる。
シリコンスチームなべを使う場合は、そのやわらかさを生かし、なべごと曲げて具をほぐす。
このそぼろは、ごはんの友にするほか、ゆでたもやしにかけたり、生野菜につけて食べたりと、応用範囲が広いのも魅力。鮭をチンしてほぐしたもの、同じくレンジでチンしたいり卵と一緒にごはんにのせれば三色丼も"すぐでき"!

掲載情報
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