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新じゃがと鶏スペアリブのこってり煮

こんがりと揚げるひと手間で、新じゃがも鶏肉も香ばしい!
新じゃがと鶏スペアリブのこってり煮
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コツ・ポイント

水っぽい新じゃがは、煮る前に油で揚げるのがコツ。コクが出ておいしくなる。新じゃがは冷たい油から入れると中までよく火が通り、ほっこり仕上がります。相性のいいごまをパラリとかけて!

掲載情報
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