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野菜たっぷりマーボー丼

ひき肉は加熱前に調味料をよくまぜると肉に味が入りやすく、パラパラに仕上がる!
野菜たっぷりマーボー丼
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コツ・ポイント

ひき肉はいためる前に調味料をよくまぜておくと、余分な油を使わなくてすむ。ご紹介したレシピは、子どももいっしょに食べるときの、辛みを後入れする方法。最初から辛みを入れる場合は、Aに豆板醤小さじ1を加え、オイスターソースの量を大さじ2にしてください。

掲載情報
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