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あじの塩焼き

頭を左に盛りつけたとき、美しい形に焼けるように
あじの塩焼き
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コツ・ポイント

● うしお先生's Advice
鮮魚コーナーで頼みましょうあじのえらと内臓をとる下処理は、ビギナーには勇気がいるかもしれませんね。魚屋さんや、スーパーの鮮魚コーナーで頼んで下処理してもらうとラクですよ。
● 油を塗ってくっつき防止
魚焼きグリルを予熱する前に、網にサラダ油を塗っておくと、魚を焼くときにくっつきにくくなります。
● 油を塗ってくっつき防止
魚焼きグリルを予熱する前に、網にサラダ油を塗っておくと、魚を焼くときにくっつきにくくなります。

掲載情報
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がんばらなくてもできちゃう!基本のおかず100
作り方を1・2・3でシンプル解説。わかりやすい大きめプロセス写真!迷いがちな材料の切り方も料理ごとに実物大でチェック可能。