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ばりばりピーマンと豚のサッと煮

ピーマンをまるごとつぶして食べごたえも味も抜群
ばりばりピーマンと豚のサッと煮
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コツ・ポイント

・ピーマンは種をとり除かず、まるごと調理。ヘタをつけたままギュッと押しつぶす。手でばりばりと2つに裂く。
・玉ねぎは、2分以上加熱すると、辛みが甘みに変化する。火の通りが遅い外皮をはずしてから、一口大に切って。

掲載情報
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