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カレー風味のゆで塩豚

塩とカレー粉をすり込んだ塩豚は、スパイシーな香りが新鮮! しっとりとゆで、香味野菜やフレッシュトマトのたれとともにめしあがれ。
カレー風味のゆで塩豚
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コツ・ポイント

ゆで豚の柔らかさを大きく左右するのが、さまし方! ちょっと時間はかかりますが、ゆで汁につけたまま時間をおくことで、乾燥を防ぎ、肉汁をキープしながらさますことができます。

掲載情報
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オレンジページ
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