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エッグベネディクト

レンジで作るポーチドエッグでとっても簡単!
エッグベネディクト
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コツ・ポイント

※ポーチドエッグの加熱の仕方
レンジによって加熱の加減が異なるので、加熱時間は様子を見ながら決めましょう。
卵が破裂するのが怖い場合は、黄身にようじや串で軽く穴を空けると安心です。

プロフィール
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松見早枝子
料理研究家・ビューティレシピスト。2003年度ミス・インターナショナル日本代表を経て、料理研究家として活動。美と健康をテーマとしたビューティレシピストとして、雑誌、テレビ、イベント、講演会、料理教室など幅広い分野で活躍中。食に関するさまざまな資格を有し、食を通じて美しくなる、オリジナリティの高いレシピを提案している。ワインスクールの講師も務めている。 http://www.matsumisaeko.com/