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シュークリーム

外側がパリッと香ばしく、内側がしっとりとしたシュー生地に、なめらかなクリームを詰めます。
シュークリーム
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コツ・ポイント

◆「クレーム・ブリュレ」として楽しめます。◆
このクリームは、濃厚なプリンのようなデザート「クレーム・ブリュレ」と同じレシピです。本来はグラニュー糖をふり、ガスバーナーなどで表面を焦がします。焦がさなくてもおいしく食べられます。

掲載情報
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みんなのきょうの料理
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