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渦巻きパン

ふんわり甘めの生地に、コロコロチーズのコクがマッチ。ピリリと効いた黒コショウがアクセントです。スライスすると、渦巻き状の層が見えてかわいい!
渦巻きパン
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コツ・ポイント

【ベーカリーについて】
●このレシピはパナソニックの『ホームベーカリーSD-BMS102』を使用しました。
●このレシピで使用するのはドライイーストコースの「食パン」「パン生地」「ピザ生地」「フランス」「早焼き」メニュー、天然酵母コースの「食パン」メニューです。機種によって呼び方や操作手順は異なりますので、お手持ちのホームベーカリーの取扱説明書を確認してください。
●オーブンの温度はガスオーブンを使用した場合の目安です。電気オーブンをご使用の場合は、レシピの指定よりも10°Cほど上げてお使いください。機種によっても多少の違いがありますので、様子を見ながら加減してください。
●材料の計量単位は1カップ=200cc、大さじ1=15cc、小さじ1=5ccです。
●電子レンジの加熱時間は600Wを基準にしています。500Wの場合は1.2倍にしてください。また、機種によっても多少差があります。

掲載情報
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ホームベーカリーで本格パンが焼けた!
ホームベーカリーのパンの第一人者、荻山和也さんの書籍。手軽に本格派のおいしいパンを味わってほしいから、どのレシピも素材のおいしさを最大限に生かす配合にこだわりました。