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手まり寿司

パン粉とミョウガ、すし酢を混ぜ込んだ木綿豆腐が酢飯代わり。なめらかで軽い食感が特徴です。紅白のお刺身をのせてキュッとひと口サイズに丸めれば、華やかな一品に!
手まり寿司
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掲載情報
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お豆腐をもっと好きになる本
お楽しみ冷奴バリエ、家飲みにぴったりのつまみ、会話がはずむアイデア鍋、ボリュームおかずetc。意外なちょこっとワザで、豆腐・厚揚げ・油揚げをさらにおいしく!
著者:青木敦子    価格:1008円(本体933円+税)