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栗シフォン

マロンホイップをトッピングしたら、モンブランのよう
栗シフォン
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コツ・ポイント

※マロンホイップ
◎材料(作りやすい分量)
マロンクリーム(マロンと砂糖を合わせ、バニラで香り付けしたもの。)──125g
生クリーム──200g

1.マロンクリームと生クリームを合わせる。
2.ホイッパーの筋が残り、ツノが立つくらいまで泡立てる。

掲載情報
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