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ホットケーキ

絵本にも登場するホットケーキはみんなの人気もの。ボリュームがあるから、お腹を空かせた子どもたちも大満足間違いなしです!
ホットケーキ
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コツ・ポイント

高さのあるホットケーキを焼きたい場合は、アルミホイルで高さ5cm程の丸い型を作り、それをフライパンに置いてから生地を流してみて。ふたをしてじっくり焼くのがポイント。

プロフィール
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中村佳瑞子
料理家・管理栄養士。 おいしくて簡単に作れるお菓子やヘルシーおかずに定評があり、雑誌・書籍に多数レシピを掲載している。 イベントで料理教室や期間限定カフェなども開催し、幅広く活動中。 著書に「みんな大好き!クッキー」(主婦の友社)「手づくりが楽しいときめきお菓子の家」(マガジンハウス) 「体にも心にもやさしいおうちごはん」「私の無添加手づくりノート」(メトロポリタンプレス)などがある。
著者:中村佳瑞子    価格:1300円(税別)